(资料图)

食材:莴苣1棵， 鸡蛋2个 ，芥末油少许，www.nfysw.com 盐少许 ，糖少许， 香油少许， 鸡精少许 醋少许 ，

烹饪步骤

步骤1

莴苣去皮先切片在切丝，放入冰水里冰着待用

步骤2

鸡蛋打散，加一点点的盐。平底锅少点油，分两次摊成薄蛋皮。放在菜板上切丝晾凉。

步骤3

调料汁我基本是5勺醋2勺糖，少量盐和鸡精，芥末。最后放点香油就可以了

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